インフォメーション

2013-02-28 18:23:00

明石ならでは‥

またまたイカナゴのお知らせです^ ^

イカナゴといえば小さな釘煮にするサイズが一般的ですが、(ふるせ)と言って、人差し指サイズのイカナゴも市場にはあります。

見かけたら、天婦羅や、南蛮漬け用にどうですか(=゚ω゚)ノ

身が柔らかく美味しいですよ!

ロッソではフリットにして提供しております!