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2015-03-21 04:33:00

桜の季節!

すっかり暖かくなりましたね!

明石といえば・・・たこ、鯛、明石焼き、魚の棚、イカナゴ!

そうです!この時期はイカナゴの季節ですよー!明石ではイカナゴという小さいお魚を釘煮といって甘く炊く料理があるんです。この季節だけのおいしい明石の母の味なんです。家庭それぞれ違った味なんです。

ちなみに僕の母の釘煮は美味しいですよー笑

ROSSOではそのイカナゴを釜揚げにしてピザで提供しています!

是非ご賞味くださいね!!

ちなみにROSSOの近くには明石公園という桜の綺麗な公園があります!

今年のお花見は明石公園に来てくださいね!

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